- acide pectique
- кислота пектиновая
Dictionnaire Français-Russe of the Pulp and Paper Industry. S.V. Bakhmutov. 2009.
acide pectique
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pectique — [ pɛktik ] adj. • 1825; de pectine ♦ Biochim. Acides pectiques : acides organiques présents dans les fruits mûrs, issus de la transformation de la pectine par un ferment. ● pectique adjectif (grec pêktikos, sujet à se figer) Se dit de substances… … Encyclopédie Universelle
pectique — (pè kti k ) adj. Terme de chimie. Acide pectique, acide connu pendant longtemps sous le nom de gelée végétale, il donne au suc des fruits la propriété de se prendre en gelée. ÉTYMOLOGIE Voy. pectine … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Henri Braconnot — Naissance 29 mai 1780 Commercy … Wikipédia en Français
ANGÉLIQUE — Héroïne de Boiardo, puis du Roland furieux de l’Arioste. Angélique était princesse du royaume de Cathay, aux Indes, quand Roland l’amène en France dans l’espoir de se faire aimer d’elle. Au camp de Charlemagne, Renaud de Montauban s’éprend… … Encyclopédie Universelle
parapectique — (pa ra pè kti k ) adj. Terme de chimie. Acide parapectique, acide obtenu en faisant bouillir longtemps dans l eau l acide pectique … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
gelée — [ ʒ(ə)le ] n. f. • 1080; bas lat. gelata, de gelare → geler 1 ♦ État de la température lorsqu elle s abaisse au dessous du zéro de l échelle thermométrique et provoque la congélation de l eau. ⇒ gel, glace, verglas. Gelées hâtives ou gelées d… … Encyclopédie Universelle
pectate — (pè kta t ) s. m. Terme de chimie. Nom générique des sels formés par la combinaison de l acide pectique avec les bases … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
pectin — polysaccharide found in fruit and vegetables, crucial in forming jellies and jams, 1838, from Fr. pectine, coined early 1830s by French chemist Henri Braconnot (1781 1855) from acide pectique pectic acid, a constituent of fruit jellies, from Gk.… … Etymology dictionary
pectic acid — noun a complex acid that occurs in ripe fruit and some vegetables • Hypernyms: ↑acid * * * noun Etymology: French acide pectique : any of the pectic substances composed mostly of colloidal polymeric galacturonic acids and essentially free from… … Useful english dictionary
AUXINES — Les auxines sont des régulateurs de croissance qui, chez les plantes supérieures, sont synthétisés principalement dans les bourgeons. Elles contrôlent la croissance des cellules dérivées des méristèmes primaires et la multiplication des cellules… … Encyclopédie Universelle
DIFFÉRENCIATION CELLULAIRE - Cytodifférenciation végétale — Chez les végétaux supérieurs (Cormophytes), dans le jeune embryon issu de l’œuf, les cellules ont une organisation voisine et toutes se divisent. Progressivement, les cloisonnements se restreignent à certaines cellules, les cellules… … Encyclopédie Universelle
